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Auf dieser Seite möchte ich Euch die Kindertorten vorstellen, die ich für meine Kinder zu Geburtstagen oder anderen Anläßen gebacken habe. Die Rezepte habe ich aus Backbüchern, dem Internet oder ich habe sie mir selber ausgedacht.

Barbie-Kuchen (für Lisa zum 2. Geburtstag)

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1 Barbie 1 runder
Kuchen ("Guglhupf") mit großem Durchmesser 1 runder
Kuchen ("Guglhupf") mit kleinem Durchmesser Zuckerguss Speisefarbe Zuckerblumen
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| Zubereitung:
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Die Kuchen aufeinander stellen. Die Barbie entkleiden und bis zum Bauch mit einer Serviette oder einem Küchentuch umwickeln, um ihr Halt zu geben. In das Loch in der Mitte stellen. Den Zuckerguss in der gewünschten Farbe einfärben und auf dem Kuchen verteilen, bis zum Dekolleté der Barbie, um den "Kleidcharakter" herzustellen. Auf dem noch feuchten Zuckerguss die Zuckerblumen
verteilen und evtl. etwas Zuckerkonfetti verteilen.
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Pippi-Langstrumpf-Kuchen (für Lisa zum 4. Geburtstag)

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1 Pferd Kuchen nach Wunsch (hier sind es zwei Packungen Donauwellen) Zuckerschrift Weingummi nach Wunsch
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Den Kuchen backen bzw. nach Packungsanleitung zubereiten. Mit dunkler Zuckerschrift die Pippi Langstrumpf aufmalen und mit Weingummi verzieren. Das Pferd oben in den Kuchen stecken, sodass es aussieht, als ob Pippi den Kleinen Onkel trägt.
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Mäuse-Kuchen (für Jans 6. Geburtstag, für die Feier im Kindergarten)

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Fantakuchen, hergestellt aus 4 Tassen Mehl 2 Tassen Zucker 1 Tasse Öl 1 Tasse Fanta 1 Pkg. Vanillezucker 1 Pkg. Backpulver 4 Eier 2 Tuben gelbe Speisefarbe
Schaumgummimäuse
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| Zubereitung:
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Den Teig auf einem Backblech ca. 30 Minuten bei 175°C backen. Den Kuchen nach dem Abkühlen in Dreiecke schneiden. Mit einem Apfelausstecher ein Loch in jedes Dreieck stechen. Etwas Zuckerguss oder flüssige Schokolade auf jedes Stück geben und damit die Mäuse befestigen.
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Ritterburg-Kuchen (für Jan zum 6. Geburtstag)

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Fantakuchen, hergestellt aus 4 Tassen Mehl 2 Tassen Zucker 1 Tasse Öl 1 Tasse Fanta 1 Pkg. Vanillezucker 1 Pkg. Backpulver 4 Eier 2 Tuben rote Speisefarbe Den Teig auf einem Backblech ca. 30 Minuten bei 175°C backen.
2 Packungen "Backfeste Puddingcreme" von Dr. Oetker 500 ml Milch
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| Zubereitung:
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Den Fantakuchen in "Ziegelsteine" schneiden. Die "Backfeste Puddingcreme" mit der Milch nach Packungsanleitung zubereiten und in eine Gefriertüte füllen. Eine Ecke abschneiden und die "Ziegelsteine" damit zusammensetzen. Für die Zinnen vier "Ziegelsteine" zurechtschneiden. An einem Schaschlikspieß einen Zettel mit "Burg XY" befestigen
und durch einen Turm stechen. Die Burg nach Belieben verzieren (wie z. B. hier mit Playmobil-Figuren).
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Gummibärchen-Kuchen

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1 Tortenboden 500 ml Vanillepudding oder "Backfeste Puddingcreme" von Dr. Oetker Gummibärchen 1 Pkg. klarer Tortenguss
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| Zubereitung:
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Den Pudding nach Packungsanleitung zubereiten und auf dem Tortenboden verteilen. Die Gummibärchen nach Belieben anordnen. Den Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und auf dem Kuchen verteilen.
Dadurch, dass die Gummibärchen zwischen Pudding und Tortenguss eingeschlossen sind, werden sie schön weich und der Kuchen schmeckt einfach "Jamjammmm"! :-)
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Märchenschloss (für Lisa zum 5. Geburtstag)

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1 kleine Puppe (Prinzessin oder Fee) wie z. B. "Evi" 1 rechteckiger Sandkuchen 4 fertige Bisquitrollen 2 Packungen "Backfeste Puddingcreme" von Dr. Oetker 2 Becher Sahne oder "Rama Cremefine zum Schlagen" Speisefarbe Marzipanrosen Eiswaffeln
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| Zubereitung:
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Die Bisquitrollen als Mauern zurechtschneiden, die Eckstücke sollten aufrecht stehen. Die Puddingcreme nachPackungsanweisung zubereiten, Sahne steif schlagen, unter die Puddingcreme heben. Rote Speisefarbe unterrühren. Den Kuchen vorsichtig mit der Creme einstreichen und mit den Rosen und Waffeln dekorieren. Zum Schluß die Puppe und die Kerze in die Mitte setzen.
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Bob-der-Baumeister-Torte (für Kai zum 2. Geburtstag)

| Zutaten:
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1 Wiener Boden (Bisquitboden, zweigeteilt) 1 kleines Glas Kirschen etwas Speisestärke 1 Packung "Backfeste Puddingcreme" von Dr. Oetker 1 Becher Sahne oder "Rama Cremefine zum Schlagen" Speisefarbe (Pulver) 1 Spielset von Bob der Baumeister (gibt's mit verschiedenen Fahrzeugen)
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| Zubereitung:
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Das Kirschglas komplett in einen Topf geben, erhitzen und mit etwas Speisestärke andicken. Etwas abkühlen lassen und auf den unteren Bisquitboden geben.
Die Puddingcreme nach Packungsanleitung zubereiten und mit der geschlagenen Sahne verrühren. Ca. ein Drittel auf die Kirschen geben. Den zweiten Bisquitboden darauflegen, den ganzen Kuchen mit Puddingcreme einstreichen.
Einige
Kokosflocken mit roter Speisefarbe mischen und auf die Hälfte des Kuchens verteilen. Mit weißen Kokosflocken "Fugen" aufstreuen. Ein paar mit grüner Speisefarbe gemischte Kokosflocken als Rasen aufstreuen.
Das Spielset auf und neben dem Kuchen drapieren.
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Und so sah der Kuchen von innen aus:

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"Sonnenkuchen" (für Kais Kindergartenfest ausgedacht)

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1 Tortenboden 1 Päckchen "Backfeste Puddingcreme" von Dr. Oetker 250 ml "Rama Cremefine zum Schlagen Vanille" oder Sahne 1 Dose Früchte (z. B. Pfirsiche oder Mango)
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| Zubereitung:
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Die bebilderte Schritt-für-Schritt-"Backanleitung" dieses wirklich leckeren und erfrischenden Kuchens findet ihr hier:
Ginas Sonnenkuchen
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Zebrakuchen (für Lisas 11.
Geburtstag)

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5
Eier 250 g Zucker 1 P. Vanillezucker 125 ml
lauwarmes Wasser 250 ml Öl 375 g Mehl 1 P.
Backpulver 4 EL Kakaopulver
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| Zubereitung:
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Die
Eier trennen. Das Eiweiß mit einer Prise Zucker steif
schlagen. Das Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Wasser und Öl unterrühren. Das
Mehl mit
dem Backpulver mischen, sieben und nach und nach unter die Eimasse rühren. Dann
den
Eischnee vorsichtig unterheben. Die Hälfte des Teiges mit dem Kakao vermischen.
Eine Springform fetten
und schichtweise den Teig einfüllen. Dafür zuerst 2 Esslöffel des dunklen Teiges in die
Mitte geben, dann darauf 2 Esslöffel des
hellen Teiges geben. Jeden weiteren Löffel immer in die Mitte geben, nur so
entsteht der Zebraeffekt! Ungebacken sieht das aus wie
zweifarbige Ringe... :-)

Bei
180°C ca.
50 bis 60 Minuten backen und nach dem Abkühlen nach Belieben verzieren.
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